Форум "Я-Печорец!" - главный форум города Печора http://www.ya-pechorec.ru/forum/ |
|
Омлет с грибом-зонтиком http://www.ya-pechorec.ru/forum/viewtopic.php?f=55&t=3037 |
Страница 1 из 1 |
Автор: | Игорь Дементьев [ 26 авг 2012, 20:30 ] |
Заголовок сообщения: | Омлет с грибом-зонтиком |
Омлет с грибом-зонтиком Рецепт Игоря Дементьева Нам нужны грибы-зонтики, это может быть и зонтик большой или краснеющий. Я использовал последний: большие у нас не растут в Печоре. Гриб нужно порезать на пластины и дать ему немного подсохнуть Также нам понадобиться сметана, сыр, яйца куриные, помидоры, огурцы, петрущка, укроп, листовой лук и листовой чеснок. Вбить яйца добавить мелко изрубленную зелень и сметану Всё тщательно взбить и посолить (поперчить) Грибы обмакнуть в сбитые яйца, запанировать и быстро обжарить "до корочки" на сильном огне Нарезать тонко помидоры и огурцы, обжарить на сильном огне до "корочки" (без панировки) В смазанную форму (или сковороду) маслом влить яичную смесь, немного подержать на огне, выложить слоями обжаренные овощи с грибами и отправить в духовой шкаф для запекания Присыпать тёртым сыром Подавать горячим на сковороде или разделать на порции Приятного аппетита! SIC. Чего то у меня кривые "мухоморы" получились на тостах... :hahaha: Майонез блин, отстой... |
Автор: | иринка [ 28 авг 2012, 08:44 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Омлет с грибом-зонтиком |
А с какими другими грибами, кроме этих поплавков, такое можно делать? |
Автор: | Игорь Дементьев [ 28 авг 2012, 10:29 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Омлет с грибом-зонтиком |
Ну во-первых это не поплавки, во-вторых, конечно можно! |
Страница 1 из 1 | Часовой пояс: UTC + 3 часа |
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group http://www.phpbb.com/ |