Приходите, чтобы купить наше Печорское время 28.08.2013
Сельскохозяйственная ярмарка, которая впервые проходила на площадке городского ТЦ «Север» по ул. Булгаковой, 2 д., собрала более 20-ти производителей собственной продукции. Они предложили покупателям самый свежий ассортимент продукции: от парной свинины и говядины — до деликатесов из рыбы и оленины. Картофель, другие овощи, зелень и молочные изделия выглядели получше привозных.
Как тут не согласиться с мнением министра сельского хозяйства и продовольствия Сергея Чечеткина: «Наша продукция не только достойно конкурирует с привозной, но и постепенно занимает новые сегменты рынка. При этом надо понимать, что основные задачи, которые ставит перед нами Глава РК Вячеслав Гайзер, — поддержка местного производителя при условии сохранения высокого уровня качества продукции, выпускаемой на территории региона. Качество остается на высоком уровне, а объемы и конкуренция за интерес покупателя растет, значит, выигрывает потребитель».
С мнением министра согласен Герасим Канев, руководитель Печорского управления сельского хозяйства и продовольствия. Знает Герасим Альбертович местных сельхозпроизводителей наперечет, известна ему специализация каждого, кто выращивает продукцию на продажу. Поэтому мог представить на прошедшей 24 августа ярмарке достаточно подробно как организации, так и частников. ООО «АвгроВиД» не требовало комментариев руководителя, Печорский сортоучасток — тоже. Но вот гости из Ижмы (ООО «МЗ «Диюрский»), которые привезли продукцию из 20 наименований, где наряду со сливками были колбасные, мясные изделия (копченые оленьи ребрышки и вырезка), потребовали особого комментария. Целая «буханка» на колесах приехала из соседнего района в Печору, чтобы горожане смогли познакомиться с тем, что могут делать на своем местном сырье ижемцы. Как известно, в нашем городе продукция такой высокой готовности перестала выпускаться после закрытия Печорского мясокомбината. Возобновится ли производство мясных изделий, как возобновило ООО «АгроВиД» молочные? На этот вопрос еще не готов ответ. Его придется искать в контексте решения другой проблемы: организации забойных пунктов. Г.А. Канев прокомментировал это так: «Возрастают требования в связи в вступлением России в ВТО. Например, забой скота должен осуществляться на специальных площадках. Когда существовал Печорский мясокомбинат, такие площадка были, однако сейчас скот забивают во дворах. ООО «АгроВиД» завершает оборудование у себя такой площадки, нужно сделать ее и на левом берегу, чтобы производители не возили скот через реку. В таком случае не придется опасаться за то, что хозяевам личных подворий запретят продавать мясо широкому потребителю».
Прицениваясь к парной свинине из Путейца, к парной говядине из Даниловки, задала вопрос, выгодно ли выращивать скот на продажу. Даниловский хозяин (хозяйство семьи Панчук) ответил: «Хотя мы не получаем дотаций от государства, руки не опускаем. Мы растили бычка полтора года, конечно, вложили в дело не только деньги, но и силы, которых никто не считает. Думаю, что оправдаем затраты. С этого живем, иначе нельзя на селе».
От ИК-49 продавали свинину со своего подсобного хозяйства. Забили двух свиней к ярмарке, мякоть покупатели расхватали сразу. Даже цена 300 рублей за килограмм не остановила покупателей, ведь кабанчики местные, это вам не привозное перемороженное мясо из-за дальних границ России.
Продавцы из «АгроВиДа» предлагали масло соленое и несоленое, сливки и творог. Через полтора часа торговли прилавки заметно опустели. К прилавку семьи Поповых из Лугового подходили с интересом. Из большой клетчатой сумки выглядывали гусь и гусыня. Хозяйка Юлия Васильевна ждала настоящего покупателя, который бы приобрел птицу на разведение. У самих Поповых прижились куры, перепела, не говоря уже о более крупных животных: коровах, козах, бычках. Такое хозяйство не дает спокойно спать ни летом ни зимой. Но, как говорят в народе, кто рано встает — тому Бог подаёт. А на пару гусей все равно желающий появится. И причина найдется, ведь как тоже метко подметили люди, на каждый товар есть свой купец.
Поповы не одни предлагали гусей. Пара серых сидела в сумке Светланы. Хозяйка вырастила их из цыплячьего возраста в СОТ «Заовражье», где протекает ручей Ермак и вообще благодать для трудолюбивых людей. Четыре месяца назад купила гусят в Йошкар-Оле. И, кто знает, может, появится своя печорская порода в Печоре, ведь гусыня бывшего повара несет яйца.
31 августа откроется на том же месте и в тот же час (в 10-00) цветочная ярмарка. Хотите посмотреть на наше местное цветное и зеленое разнообразие — приходите. С пустой сумкой не уйдете!
Вера ВОЛЫНСКАЯ.
_________________ Вышли мы все из Печоры, дети семьи трудовой!
|